Quem costuma ir ao supermercado deve ter notado que o preço do ovo de galinha tem registrado aumentos seguidos na Paraíba nas últimas semanas. O preço médio da bandeja no estado chega a R$ 22 e deve subir em breve, segundo previsões da Associação de Supermercados da Paraíba (ASPB).
Em entrevista nesta segunda-feira (17), o presidente da ASPB, Cícero Bernardo, explicou que preço do ovo tem sido pressionado pela alta dos combustíveis, que impacta o custo do transporte, e o crescimento das exportações, que diminui a oferta de ovos no mercado interno da Paraíba.
“O preço está subindo toda semana. Toda semana tem reajuste quando a indústria passa a tabela para a gente [supermercados]. E a tendência é essa”, afirmou.
A tendência de alta no preço dos ovos não é exclusiva da Paraíba. Em diversas regiões do Brasil, as cotações também têm batido recordes. Na última semana, o valor dos ovos atingiu o maior patamar diário da série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, com valores que chegaram a até 40% em várias partes do país.
Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), desde a segunda quinzena de janeiro, a alta demanda e a oferta restrita têm sido os principais responsáveis pelos constantes reajustes no preço dos ovos, o que tem refletido diretamente no bolso do consumidor. A expectativa é de que esse cenário continue, com preços mais elevados para as próximas semanas.
“As empresas iniciaram o abastecimento das lojas para atender à demanda sazonal da Quaresma, mas a restrição na oferta e os aumentos de preços preocupam os supermercados. Além disso, o consumidor também tem recorrido mais aos ovos de galinha devido à alta dos preços das demais proteínas”, escreveu Marcio Milan, vice-presidente da Abras em nota.
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