A confeiteira Jailma Veríssimo, natural de Monteiro, no Cariri paraibano, participou nesta quinta-feira (13) do programa Edvaldo Reis, onde compartilhou sua trajetória no universo da confeitaria. Durante a entrevista, Jailma relembrou os desafios do início de sua carreira, destacando as dificuldades financeiras que enfrentou para ingressar no ramo da produção de bolos.
Desde criança, Jailma sempre demonstrou amor pela cozinha, inspirada pelos bolos caseiros de sua mãe, cujo aroma ainda lhe traz lembranças da infância. Além disso, sua paixão pelo desenho foi outro fator determinante para o seu sucesso na confeitaria artística, tornando-se hoje uma profissional reconhecida em toda a Paraíba. Atualmente, Jailma é uma das confeiteiras mais requisitadas do estado, produzindo bolos para grandes eventos, especialmente casamentos.
Durante a entrevista, a confeiteira também celebrou sua participação na final do Cake Awards – A Maior Premiação da Confeitaria Artística Brasileira, considerado o “Oscar da Confeitaria”. Jailma representará a cidade de Monteiro e a Paraíba no evento, que acontecerá no próximo mês em São Paulo. Para ela, chegar a essa etapa é motivo de muito orgulho e um reconhecimento pelo esforço e dedicação de anos de trabalho árduo.
“Foi uma trajetória difícil, mas a dedicação e o amor pelo que faço me trouxeram até aqui. Representar a Paraíba nesse evento tão importante é uma honra imensa”, afirmou Jailma.
A confeiteira também revelou que levará um de seus bolos para a premiação, mostrando na prática o talento e a criatividade que a levaram ao reconhecimento nacional.
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